每个人都是独一无二的,且都有一套独一无二的遗传基因,它决定着每个人有适合自己的最佳饮食.有些人天生应该多吃些蛋白质才更健康,有些人则在多吃碳水化合物时表现更好,有些人比其它人需要更多的叶酸.未来有可能通过检测基因模式,并综合考虑饮食习惯,生活方式及环境因素,来判断一个人的理想饮食和营养素摄入量.

血型的不同为遗传基因的独特性提供了证据.人共有四种血型,根据自然疗法专家彼特.德阿戴蒙的最新研究,一些营养学家也提出新的设想:不同血型的人分别适合特定的饮食.为什么呢?人类进化的过程中,人的血型也在进化,从O到A,到B,再到AB,每一时期都代表一种特定的饮食类型和环境挑战.对血型的了解,就是一把钥匙,能帮助了解我们的免疫系统会对特定的食物和疾病如何做出反映,也可以帮助了解吃什么可以使我们最大限度的保持健康活力.

了解血型不仅有助于确定最适合只身的食物,它还反映出你独特的新陈代谢类型,甚至可能提供与你个性有关的线索,尽管后者只是貌似合理的推测,而不是科学事实.但是有一点已经很明确:一些疾病的患病风险以及治愈机会,都和血型有密切关系.德阿戴蒙阐述了血型与许多常见疾病的关系,并为不同的血型提出了最佳的应对策略慨要.

在目前进行的疾病与血型的研究中,最有趣的可能是癌症和血型间的关联.德阿戴蒙说,有许多确凿的证据证明,A型和AB型的人患癌症的几率较高,并且成活率比O型和B型的人低.早在20世纪40年代,美国医学会就对AB型血的人易患癌症做了相关研究,但当时的科学界对此并没有足够的认识.而如今血型,免疫学,饮食以及疾病之间的关系,已经被揭去了神秘的面纱.

当然,需要注意的是,你比你的血型更加独特.确定什么食物适合自己的最好方法是进行食物过敏性实练.这种实练可切实地测定你体内是否有针对特定食物的抗原.下面的膳食指南可以应用于特定的血型,但它仅仅是个大致的方向.无论如何你要先试一试,然后看看自己有什么感觉.很多人会发现这种吃法效果很好,而其它人会发现自己采用这种吃法没什么效果.

还要注意的是,时代在变,食物也在变.石器时代的O型血人,能找到的所有食物都是健康的,有机的肉类,根本不用担心可引起激素分泌紊乱的化学物质的存在.然而在21世纪的今天,许多肉都来自于不健康的动物.它们的脂肪含量高,并且含有过度刺激细胞生长的残留化学物质.另一方面,豆类在石器时代并不是可获得的食物来源,但是它们的确有预防癌症的作用.因此,适合我们血型的饮食还需要进行调整,以适合我们生活的年代.

膳食指南:选择适合你血型的食物